Bienvenue à La Grande École ! Découvre nos ateliers pour se faire plaisir
Découvrez nos ateliers par mois : Novembre 2024 Décembre 2024 Janvier 2025
Ateliers en Novembre 2024
La Pâtisserie by La Grande Ecole : Number Cake, Pop Cake et Magnum Cake
Préparer un anniversaire en réalisant un gâteau phare des meilleures fêtes
Heure : De 09:00 à 12:00 (3h)
Niveau : Intermédiaire
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 3h
Spécial Charlotte Poire Chocolat
Venez partager un moment gourmand à La Grande Ecole pour réaliser votre propre Charlotte Poire Chocolat. Au cours de cet atelier convivial, vous serez guidé par Emeline, de l’Atelier Groumand, qui partagera avec vous ses astuces pour maîtriser cette recette classique ! Que vous soyez débutants ou passionnés de pâtisserie, repartez avec des techniques précieuses et un dessert délicieux à partager (ou pas :) )
Heure : De 10:00 à 12:00 (2h)
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Ateliers en Décembre 2024
Cuisiner son repas de fêtes avec style et originalité
Éveillez la cheffe/le chef qui sommeille en vous ! Cet atelier vous propose de revisiter l’art de cuisiner en explorant de nouvelles façons de sublimer les ingrédients et de présenter vos plats. Grâce à des conseils simples et des techniques accessibles, vous apprendrez à apporter une touche de style et d’originalité à votre repas de fin d'années.
Heure : De 18:30 à 20:30 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Réaliser et Décorer ses sablés
Partagez un moment complice et créatif avec votre enfant lors de notre atelier spécial « Sablés de Noël » ! Vous réaliserez, ensemble, des biscuits traditionnels que vous pourrez personnaliser avec des décorations festives pour ajouter une touche de magie à vos fêtes de fin d’année.
Heure : De 15:00 à 17:00 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie en duo
Les macarons en folie
Profitez d’un atelier gourmand dédié à la réalisation de macarons ! Sous la guidance d’une cheffe pâtissière, vous apprendrez à maîtriser les techniques essentielles pour réussir ces mignardises, de la confection des coques à la préparation de garnitures onctueuses. Praliné, chocolat ou framboise, il y en aura pour tous les goûts !
Heure : De 09:00 à 12:00 (3h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 3h
Bûche de Noël
Participez à notre atelier de réalisation de bûche de Noël roulée et laissez-vous emporter par la magie des fêtes ! Que vous soyez débutant ou passionné de pâtisserie, cet atelier vous guidera pas à pas pour créer un dessert festif qui ravira vos proches.
Heure : De 15:00 à 18:00 (3h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 3h
Ateliers en Janvier 2025
Saint-Honoré
Savourez un moment convivial aux côtés d'une pâtissière expérimentée pour découvrir les secrets de l'un des desserts emblématiques de la pâtisserie française : le Saint-Honoré ! À l'issue de cet atelier, vous maîtriserez toutes les techniques nécessaires pour réaliser ce gâteau à la perfection.
Heure : De 09:00 à 12:00 (3h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 3h
Cuisine Anti - Gaspi
Lors de cet atelier, vous apprendrez à préparer un plat complet avec très peu d'ingrédients, en utilisant le produit brut de A à Z ! La Cheffe partagera avec vous des astuces simples pour ne rien jeter et valoriser chaque partie des aliments. Vous repartirez avec des idées gourmandes et durables à intégrer facilement dans votre quotidien.!
Heure : De 10:00 à 12:00 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Tarte Tout Chocolat
Plongez dans un univers 100% gourmand lors de notre atelier dédié à la tarte tout chocolat ! Vous y apprendrez les secrets d’une tarte pleine de saveurs, avec une pâte sablée fondante et une ganache onctueuse. Une expérience à ne pas manquer pour les amoureux du cacao.🍫
Heure : De 17:30 à 19:30 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Cuisine chinoise
Célébrez le Nouvel An chinois en rejoignant notre atelier de cuisine chinoise ! Plongez dans l’univers des saveurs asiatiques et apprenez à réaliser des plats traditionnels remplis de fraîcheur et d’arômes. Un moment convivial pour marquer le début de l’année du Serpent avec gourmandise !
Heure : De 18:00 à 20:00 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
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