Bienvenue à La Grande École ! Découvre nos ateliers pour se faire plaisir
Ateliers en Mai 2025
Cuisine Italienne
Et si vous plongiez dans l'univers chaleureux et gourmand de l'Italie? Notre cheffe Sabrina vous apprendra à réaliser des classiques de cette gastronomie emblématique dans une ambiance détendue. 🍝🧅☀️
Heure : De 17:30 à 19:30 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Tapas Apéritives
Vous êtes toujours à la recherche de nouvelles recettes pour vos apéritifs ? Profitez d'un atelier spécial tapas et apprenez à réaliser des bouchées savoureuses et originales ! Une session parfaite pour dynamiser vos moments de partage.🫒🫘🍹
Heure : De 17:30 à 19:30 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Cuisine inspirée du cinéma
Quand la cuisine rencontre le cinéma ! 👩🍳🎞️ Plongez dans l’univers des films cultes à travers des créations culinaires inspirées du grand écran. Une expérience pour allier passion du cinéma et plaisir de la table.🍜
Heure : De 10:00 à 12:00 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Cuisine Africaine
Plongez au cœur des saveurs africaines lors de cet atelier ! Apprenez à préparer des plats emblématiques aux épices envoûtantes et aux couleurs vibrantes. Un moment de partage et de découverte à ne pas manquer ! 🌶️🥘✨
Heure : De 17:00 à 20:00 (3h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 3h
Cuisine Mexicaine
Laissez-vous surprendre par la richesse de la cuisine du Mexique durant cet atelier riche en couleurs et en saveurs ! 🌮🌶️ Un moment idéal pour apprendre, échanger et vous régaler.😋
Heure : De 18:00 à 20:00 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Ateliers en Juin 2025
Cuisine Spéciale Produits locaux
Au programme : des produits tout droit venus de notre région, travaillés avec respect.🐮🍃 Un atelier pour redécouvrir le plaisir du local, du vrai, du bon — et repartir avec des recettes simples, savoureuses et de saison à refaire chez vous.🧀
Heure : De 10:00 à 13:00 (3h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 3h
Cuisine de bord de mer
Plongez dans une ambiance conviviale aux côtés de la cheffe Sabrina pour un atelier aux saveurs iodées : la cuisine de bord de mer ! 🐟 Découvrez comment travailler les trésors de la mer avec simplicité et créativité.🦀🐚 À l’issue de cet atelier, vous saurez concocter un repas complet aux accents marins, digne d’un dîner les pieds dans l’eau.🌊
Heure : De 18:00 à 20:00 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Masterclass avec Benjamin Désert - Le Meilleur Pâtissier S13
Participez à une Masterclass exclusive avec Benjamin Désert, demi-finaliste de la saison 13 du Meilleur Pâtissier ! Lors de cette session exceptionnelle, vous réaliserez pas à pas son entremet signature : une création raffinée composée d’une pâte sucrée à la vanille, d’un croustillant praliné feuillantine, d’un caramel onctueux, d’une ganache chocolat au lait et d’une ganache vanille. Une occasion unique d’apprendre aux côtés d’un expert passionné, de perfectionner vos techniques et de repartir avec toutes les clés pour impressionner vos proches !
Heure : De 14:00 à 17:30 (3h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Masterclass pâtisserie
La tomate dans tous ses états
Explorez la tomate sous toutes ses formes lors d’un atelier ensoleillé ! 🍅🌞 Avec la cheffe Sabrina, redécouvrez ce fruit star de l’été à travers des recettes variées. Une expérience culinaire haute en couleurs et en saveurs pour apprendre à sublimer la tomate, de l’entrée au plat principal — et au-delà.❤️
Heure : De 18:00 à 20:00 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Saveurs de l'été
Célébrez les beaux jours avec un atelier plein de fraîcheur ! 🌞 Aux côtés de la cheffe Sabrina, cuisinez des recettes gorgées de soleil aux parfums de vacances.🍅🥗 Un moment convivial pour apprendre à composer des assiettes colorées, légères et généreuses, parfaites pour partager autour d’une grande tablée estivale.😎
Heure : De 17:30 à 19:30 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Cuisine Antillaise
Plongez dans l’univers chaleureux et festif de la cuisine antillaise ! 🍤🍚🍌 Des épices envoûtantes, des marinades savoureuses, des plats généreux… Découvrez les essentiels de cette gastronomie haute en couleur, entre traditions et plaisir du partage. Un atelier rythmé, convivial et plein de saveurs pour réveiller vos papilles et voyager sans quitter votre tablier.🌶️🌴
Heure : De 17:30 à 20:30 (3h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 3h
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