Bienvenue à La Grande École ! Découvre nos ateliers pour se faire plaisir
Découvrez nos ateliers par mois : Juin 2026 Juillet 2026
Ateliers en Juin 2026
✨ Atelier Cuisine Marocaine
Voyage au cœur des saveurs orientales Le temps d’un atelier, laissez-vous transporter au Maroc, entre épices envoûtantes, plats mijotés et douceurs parfumées. La Grande École vous invite à découvrir les secrets d’une cuisine généreuse et conviviale, où chaque plat raconte une histoire de partage et de tradition. Au programme : 🌶️ Découverte des épices emblématiques : cumin, coriandre, paprika, ras el hanout… 🥘 Réalisation d’un plat traditionnel marocain 🌿 Apprentissage des techniques de cuisson et d’assaisonnement 🍽️ Dégustation conviviale en fin d’atelier Entre parfums d’orient, herbes fraîches et saveurs sucrées-salées, vous apprendrez à équilibrer les goûts et à recréer chez vous toute la richesse de cette cuisine emblématique. Un atelier chaleureux, accessible et gourmand, placé sous le signe du partage.
Heure : De 10:00 à 13:00 (3h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 3h
Cuisine Antillaise
Un atelier où la cuisine devient un voyage sous les tropiques. 🌴🥥 Aux côtés de notre cheffe Sabrina, découvrez des recettes riches en couleurs et en saveurs, partagez, goûtez et laissez-vous transporter par la magie des Antilles. Une vraie évasion culinaire, sans quitter la ville.
Heure : De 18:00 à 20:00 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
🥢🌿 Atelier Cuisine Spécial Bo Bun
Fraîcheur & Saveurs d’Asie Envie d’un plat sain, parfumé et ultra gourmand ? La Grande École vous propose un atelier dédié au célèbre Bo Bun, ce grand classique vietnamien qui mêle fraîcheur, croquant et explosion de saveurs. Au programme : 🥕 Préparation des légumes frais et herbes aromatiques 🍜 Réalisation des vermicelles de riz 🥩 / 🥢 Travail de la garniture (bœuf sauté, poulet ou version végétarienne) 🌶️ Confection de la sauce nuoc-mâm maison ✨ Astuces pour équilibrer textures et saveurs Entre croquant, douceur, acidité et fraîcheur, vous apprendrez à composer un Bo Bun généreux et parfaitement équilibré. Un atelier convivial, coloré et accessible, parfait pour revisiter ce plat emblématique et le reproduire facilement chez vous.
Heure : De 18:00 à 20:00 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Ateliers en Juillet 2026
Cuisine Libanaise
Embarquez pour un voyage en Méditerranée avec notre atelier Cuisine libanaise ✨ Découvrez les saveurs envoûtantes du Liban à travers une cuisine colorée, parfumée et conviviale. 🌿🥙
Heure : De 10:00 à 13:00 (3h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 3h
🥗 Bowls d’été — Fraîcheur & créativité
Laissez-vous inspirer par la cuisine estivale à travers un atelier coloré et gourmand autour des bowls d’été. Apprenez à composer des assiettes complètes, équilibrées et pleines de saveurs, en associant produits de saison, textures variées et assaisonnements délicats. Au fil de l’atelier, découvrez comment marier légumes croquants, céréales, protéines et sauces maison pour créer des bowls aussi beaux que délicieux. Un moment convivial et créatif, idéal pour faire le plein d’idées fraîches et ensoleillées à reproduire tout l’été.
Heure : De 18:00 à 20:00 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
Atelier de mixologie: 🍹 Cocktails signatures de l’été
Plongez dans l’univers de la mixologie à travers un atelier dédié aux cocktails emblématiques de l’été. Apprenez à réaliser des créations fraîches, élégantes et pleines de caractère, en jouant avec les saveurs, les textures et les associations. Guidés pas à pas, vous découvrirez les techniques essentielles pour composer des cocktails équilibrés et raffinés, parfaits pour vos soirées estivales. Un moment convivial et ensoleillé pour s’initier, se perfectionner et repartir avec des recettes signatures à reproduire tout l’été.
Heure : De 18:30 à 20:00 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Atelier Mixologie
Atelier Cuisine Italienne
Guidé·e par notre cheffe Sabrina, découvrez l’esprit festif et chaleureux de la table italienne.🤌 Entre convivialité, bonne humeur et esprit de partage, cet atelier promet un délicieux moment d’évasion à la Dolce Vita.❤️
Heure : De 10:00 à 13:00 (3h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 3h
Cuisine Antillaise
Un atelier où la cuisine devient un voyage sous les tropiques. 🌴🥥 Aux côtés de notre cheffe Sabrina, découvrez des recettes riches en couleurs et en saveurs, partagez, goûtez et laissez-vous transporter par la magie des Antilles. Une vraie évasion culinaire, sans quitter la ville.
Heure : De 18:00 à 20:00 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
🍷 Tapas & apéritifs d’été
Place à la convivialité avec un atelier dédié aux incontournables de l’apéritif estival. Apprenez à réaliser une sélection de tapas et de bouchées savoureuses, à partager entre amis ou en famille lors des belles soirées d’été. Au programme : recettes simples, produits de saison et associations gourmandes pour composer un apéritif aussi généreux que coloré. Un moment chaleureux et festif pour faire le plein d’idées et régaler vos invités tout l’été.
Heure : De 18:00 à 20:00 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Cours cuisine & pâtisserie 2h
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